Angus

Von verschiedenen Mutterkuh-betrieben in der Zentralschweiz kommen die Angus-Rinder im Alter von 10 Monaten auf unseren Bauernhof. Sie verbleiben knapp ein Jahr in unserem Stall. Wir liefern die ausgemästeten Tiere exklusiv an die Holzen Fleisch GmbH aus Ennetbürgen. Wir produzieren auf unserem Hof nach den Richtlinien der integrierten Produktion (IP). Die Fütterung unserer Tiere basiert fast ausschliesslich auf hofeigenem Raufutter. Unser Engagement gehört dem sorgsamen Umgang mit den Angus-Rindern und unser Ziel ist das Erreichen einer einwandfrei hohen Fleischqualität.